Orijinal garnitür: Hasselbeck patatesleri

<

Yılbaşı masası için standart olmayan bir patates garnitüründen daha fazlasını hayal edemezsiniz. Yemeğin klasik versiyonunda patatesler pastırma ve peynir dilimleri ile doldurulmuş, ancak diğer varyasyonlara dikkat edeceğiz.

malzemeler

  • 4 büyük patates yumruları;
  • 5 dilim jambon veya domuz pastırması;
  • 4 dilim sert peynir;
  • 1 çorba kaşığı doğranmış yeşil soğan;
  • 2 yemek kaşığı ekmek kırıntısı;
  • 4 yemek kaşığı ekşi krema.

hazırlık

Tüm yüzey kirliliğinin yumrularını bir fırça ile temizleyin ve peçeteyle iyice kurulayın. Daha sonra, patatesleri yaklaşık ice dilimleyin, ancak hiçbir durumda kesmeyin. Hata yapmamak için, patatesleri her iki taraftaki tahta kürek saplarıyla destekleyin. Bıçağı keserken omuz bıçağına dayanacak ve yumruları yanlışlıkla tamamen kesmenize izin vermeyecektir.

Dilimlenmiş patatesleri bitkisel yağ ile ovalayın, iyice tuzlayın ve 40-60 dakika boyunca 200 derece ısıtılmış fırına gönderin. Pişirme süresi seçtiğiniz yumruların boyutuna bağlı olarak değişebilir.

Doldurma hazırlamak için zamana sahip olmak için patates pişirmek için yeterli zaman: kızartma jambon veya domuz pastırması dilimleri, peynir ince doğrayın ve yeşil soğan doğrayın.

Kesimler sadece peynir ve domuz pastırması ile değil, aynı zamanda kokulu tereyağı, Philadelphia peyniri kreması, kızarmış mantar, baharatlı sosis, sebzeler ve hatta kıyılmış kıyma kullanın.

Hazırlanan tüm dolguyu, önceden pişirilmiş yumruların kesimlerine dikkatlice dağıtın, çok fazla içlerine itmeyin, tabanda patlamazlar. Doldurulmuş patatesin üstüne peynirin kalıntılarını ovalayın ve daha fazla dokusal çeşitlilik için ekmek kırıntıları veya kıyılmış fındıklarla serpebilirsiniz.

Peynirleri eritmek için patatesleri fırında 5-7 dakika daha gönderin.

Bitmiş yemeğin üzerine bir kaşık ekşi krema koyun, pastırmanın geri kalan kısmı ve yeşil soğanları serpin.

<

Popüler Mesajlar