Akşam yemeğinde sığır eti pişirmenin hızlı bir yolu

<

Hızlıca doyurucu ve sağlıklı bir akşam yemeği hazırlayabilir, sığır eti bonfile veya küspe yiyebilirsiniz. Tabii, ilkinden harika bir biftek yapabilir ve ikincisini burgere koyabilirsiniz, ancak zamanın kısıtlı olduğu durumlarda bu seçeneklerin hiçbiri uymayacaktır. İnanılmaz derecede hızlı bir alternatif - et şişini, etin yumuşak ve sulu olmasını sağlayan hoş kokulu bir marine içinde sunuyoruz.

malzemeler

  • 1 kg dana eti hamuru;
  • 3 diş sarımsak;
  • ½ limon;
  • Eas çay kaşığı kurutulmuş kekik;
  • Eas çay kaşığı kurutulmuş biberiye;
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 2 yemek kaşığı taze maydanoz;
  • tuz.

hazırlık

Tüm malzemeleri hazırlayarak başlayın. Sığır eti hamuru küpler halinde bölünerek, film ve maçalar kesilir. Sarımsaklı kuru otlar, bir aşındırıcı olarak bir tutam tuz kullanarak, bir macun içine karanfil ezilir. Narenciye suyunu sıkın ve kabuğunu ovalayın. Yeşilleri ezin.

Fırını önceden 180 derece ısıtın. Tahta şişleri al ve suya indir.

Hazırlanan tüm malzemeleri et ile karıştırın, zeytinyağını dökün ve sığır eti parçalarını cömertçe tuzlayın. Eti 15-20 dakika bekletin. Daha yoğun bir tat için, et, tabii ki, marinada ve bütün gece boyunca uzanabilir.

Etin marine edilmesinden sonra, şişleri üzerine koyun ve fırında 12-20 dakika kadar pişirin. Sığır etini yarıya kadar çevirmeyi unutmayın. Pişirme süresi, parçaların kalınlığına ve tercih edilen kızartma derecesine bağlıdır.

Etler inanılmaz derecede sulu çıktığından, bu meyve suyunun içinde saklanması, eti 5-7 dakika tatmadan önce oda sıcaklığında ısrar etmeye yardımcı olacaktır.

Akdeniz tarzında pişmiş bu sığır eti şişleri, buğday ekmeği, yoğurt bazlı sos ve sirkede marine edilmiş kırmızı soğan şirketlerinde çok iyidir.

<

Popüler Mesajlar