Sarımsak sevenler için 8 yemek tarifleri

Öpüşmeyi planlamıyorsanız, bu basit ve lezzetli tarifleri kavramaktan çekinmeyin. Ana yemekler, mezeler, garnitürler ve sarımsaklı çorba seçenekleri.

1. Sarımsak otlar ile rulo

pipandebby.com

malzemeler

  • Kıyılmış taze ot bardağı (maydanoz, nane, yeşil soğan veya diğerleri);
  • 2 diş sarımsak;
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • tuz ve karabiber - tatmak;
  • 1 yaprak (250 g) puf böreği.

hazırlık

Bir kasede otlar, doğranmış sarımsak, zeytinyağı, tuz ve karabiber birleştirin. Bu karışımı eritilmiş bir hamur yaprağı üzerine yayın ve ruloyu yuvarlayın. Keskin bir bıçak kullanarak ruloyu yaklaşık 6 mm kalınlığında eşit parçalara kesin.

Küçük ruloları parşömene aktarın ve 15 dakika boyunca 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırında pişirin Bitmiş fırınlama kızarmalı ve daha muhteşem hale gelmelidir. Biraz soğut ve servis et.

2. Karnabahar kremalı çorba, sarımsaklı

simplyquinoa.com

malzemeler

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 3 diş sarımsak;
  • 1 küçük karnabahar kafası;
  • 1 litre tavuk suyu;
  • 1 yemek kaşığı kekik yaprağı;
  • tuz ve karabiber - tatmak.

hazırlık

Tereyağını büyük bir tencerenin içine dökün ve üzerine sarımsağı orta ateşte kızartın. İşlem yaklaşık 2-3 dakika sürecek, bu sırada sarımsak altın rengine dönecek. Yağdan çıkarın ve bir kenara koyun.

Aynı tavada, karnabahar, tomurcukları, et suyu, kekik, tuz ve karabiber demonte edilmiş ekleyin. Çorbayı, lahana yumuşayana kadar (yaklaşık 15–20 dakika) düşük ateşte pişirin.

Bitmiş çorbayı pürüzsüz hale gelinceye kadar bir blenderle ezin. Sarımsakla süsleyin ve servis etmeden önce zeytinyağı serpin.

Sarımsak ve biberiye ile 3. Biftek

steamykitchen.com

malzemeler

  • 1 kaburga biftek;
  • 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 3 diş sarımsak;
  • 3 dal biberiye;
  • tuz ve karabiber - tatmak.

hazırlık

İyi ısıtılmış bir tavada bifteği yerleştirin ve her zamanki gibi kızartın. Eti tavadan çıkarın ve dinlendirin.

Bu arada, yağı başka bir tavaya dökün, küçük bir ateşe koyun ve sarımsak ve biberiye ekleyin. Sarımsak kahverengileşmeye başlar başlamaz bifteği, maşanın yardımıyla tavaya aktarın ve iki taraftan ısıtıp tabana bastırın.

Biftekleri her iki tarafa da tuz ve karabiber serpin, bir tabağa koyun, üzerine yağ sürün, sarımsak ve biberiye ile süsleyin.

4. Fırında Sarımsak

drizzleanddip.com

malzemeler

  • 4 büyük sarımsak baş;
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı;
  • 3 dal kekik;
  • tuz, karabiber - tatmak;
  • tostlar - servis yapmak.

hazırlık

Sarımsak başlarını kesip bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiber serpin. Sarımsak folyo ile örtülür ve yarım saat boyunca 180 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirilir. Sonra folyoyu çıkarın ve sarımsağı yaklaşık 10 dakika boyunca kızartmaya devam edin.

Hazır dişleri kızartma makinelerine koyun veya makarna sosları gibi diğer yemekleri pişirmek için kullanın.

Brokoli ile 5. Bal sarımsaklı karides

gimmedelicious.com

malzemeler

Yemek için:

  • 450 g karides;
  • 100-150 gr brokoli, salkımlara ayrılmıştır;
  • 1 çorba kaşığı bitkisel yağ.

Sos için:

  • 1 çay kaşığı kıyılmış sarımsak;
  • Eas çay kaşığı kıyılmış zencefil;
  • 4 yemek kaşığı bal;
  • 3 yemek kaşığı soya sosu.

hazırlık

Sos için tüm malzemeleri birleştirin, iyice karıştırın ve iki parçaya bölün. Sosun yarısında, soyulmuş karidesleri marine edin (en az 5-10 dakika, ancak bir günlüğüne gidebilirsiniz).

Karidesler turşusu iken brokoliyi geniş bir kaba koyun, 2 dakika boyunca birkaç çay kaşığı su ve mikrodalga ekleyin.

Tavayı iyice ısıtın, tereyağı ekleyin ve karidesleri kızarana kadar kızartın (her bir tarafta 1 dakika). Karidesler kızartıldığında brokoli ve artık sosu ekleyin. İyice karıştırın ve ateşten alın.

6. Spagetti Aglio e Olio

taste.com.au

malzemeler

  • 450 g spagetti;
  • 3 diş sarımsak;
  • ½ biber;
  • ½ fincan zeytinyağı;
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz;
  • ½ limon;
  • tuz - tadı;
  • rendelenmiş Parmesan - isteğe bağlı.

hazırlık

Spagetti tuzunu alıncaya kadar pişirin. Makarna kaynarken, büyük bir tavada kıyılmış sarımsak ve karabiberle zeytinyağı birleştirilir. Sürekli olarak karıştırırken, sosu yaklaşık 8 dakika kısık ateşte pişirin.

Spagetti pişirildiğinde suyu yaklaşık 50 ml bırakarak boşaltın. Makarnayı sosu ile tavaya aktarın ve iyice karıştırın. Maydanoz ve yarım limon kabuğu rendesi ekleyin. Rendelenmiş parmesan ile servis yapın.

7. Sarımsak Lahana

pbfingers.com

malzemeler

  • 1 küçük lahana başı;
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı + formu yağlamak için biraz daha;
  • 5 diş sarımsak;
  • tuz, karabiber - tatmak.

hazırlık

Lahanayı büyük parçalar halinde kesin ve yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Ayrı bir kapta 2 yemek kaşığı yağı doğranmış sarımsakla karıştırın. Bu karışımı lahana parçaları, tuz ve karabiber içine yayınız. Çanak, yumuşayana ve kahverengileşinceye kadar 35–40 dakika boyunca 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına gönderin. Bağımsız yemek veya garnitür olarak servis yapın.

8. Limon ve sarımsakla pişmiş tavuk

recipeshubs.com

malzemeler

  • 1, 5-2 kg ağırlığında 1 tavuk;
  • tuz, karabiber - tatmak;
  • 1 limon;
  • 1 baş sarımsak;
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı.

hazırlık

Tavuğu durulayın ve cildi uylukların göğsüne bağlı olduğu yerdeki derzlere kesin: böylece karkas eşit şekilde pişirilir. İçine bolca tuz ve karabiberle sürün, bir pişirme kabına aktarın ve yarıya ikiye bölünmüş limon ve sarımsak koyun. Tereyağı tavuğun üzerine dökün ve 45 dakika boyunca 220 ° C'ye ısıtılan fırına gönderin.

Bu sürenin sonunda hazır olup olmadığınızı kontrol edin: karkasın en kalın kısmını bir bıçakla delin ve serbest kalan meyve suyuna bakın. Şeffafsa, yemek hazırdır. Suyu kırmızımsı ise her 5 dakikada bir kontrol ederek tavuğu pişirmeye devam edin.

Bitmiş kuşu fırından çıkarın, 15 dakika dinlendirin ve kısımlara bölün.

<

Popüler Mesajlar