Hızlıca ringa balığı kesmenin 3 yolu

Ringa balığı kesiminde - hem taze hem de tuzlu - hiçbir şey zor değil. Bu yöntemlerden herhangi biri, görevle 10 dakikadan daha az bir sürede başa çıkmanıza yardımcı olacaktır.

1. Metot

Bu ringa balığı kesmek için klasik bir yaklaşımdır. Böylece restoranlarda yapıyorlar, çünkü sonuç, hizmet etmekten utanmayan güzel bir fileto.

  1. Göğüs yüzgeçleri ile birlikte kafayı kesin.
  2. Karınları bıçak veya mutfak makasıyla kesin. Balıkları ovala. Siyah filmi karnın iç duvarlarından çıkardığınızdan emin olun. Bunları yerseniz yumurta veya süt sağlayın.
  3. Sırt boyunca bir kesi yapın: baştan kuyruğa. Sırt yüzgecini çıkarın.
  4. Cildi dikkatlice kafadan başlayarak çıkarın. Kuyruğu kes.
  5. Parmaklarınızı sırt boyunca kaydırıp ayırmaya çalışın. Sonra fileto ilk kısmını dikkatlice ayırın ve çıkıntıyı ikinci kısımdan çıkarın.
  6. Kalan küçük kemikleri cımbızla çıkarın.

Yöntem 2

  1. Baş ve kuyruğu kesin. Tüm yüzgeçleri çıkarın.
  2. Gut ringa balığı. Gerekirse, göbeği soğuk suyla çalkalayın ve bir kağıt havluyla silin.
  3. Balıkları yemek filmlerine veya kağıt havlulara sarın ve masaya hafifçe vurun. Böylece kemiklerin etten ayrılması daha kolay olacaktır.
  4. Ringa bir kitap gibi açın ve tahtaya yerleştirin. Sıkıca bastırın, sonra sırtını çevirin ve çıkarın.
  5. Küçük kemikler varsa, cımbızla onları çekin.
  6. Filetoyu tekrar ters çevirin ve cildi dikkatlice çıkarın.

Yöntem 3

Bu, ringa balığı kesmenin en şık yoludur. Çıktı fileto, dört bölüme ayrılmıştır. Festival masasını kesmek için pek uygun değildir, ancak tamamen kendiniz veya salatalarınız için.

  1. Kafayı kesin ve sırt yüzgecini çıkarın. Kuyruğa dokunmayın.
  2. Karnınızı kesin, yumurtaları veya sağımları çıkarın, diğer bağırsakları çıkarın ve her şeyi iyice temizleyin.
  3. "Boyundan" kuyruğa sırt keserek, cildi çıkarın.
  4. Kuyruğun yaklaşık 1 cm derinliğinde küçük bir kesi yapın, kuyruk kanadını iki parçaya bölün ve balığın ağırlığını tutarak, size doğru yuvarlayın.
  5. Ringa balığı dikkatlice iki parçaya bölün. İki karın (zaten pratik olarak kemiksiz) ve sırtın üstünde sırtın olacak.
  6. Sırtı ve kalan küçük kemikleri çıkarın.

Balık severler için 5 hayat hack

  1. Kasaptan önce balık almalısın. Seçimimizin inceliklerini - bizim infographics.
  2. Kesmek için plastik veya cam bir tahta kullanmak daha iyidir: tahtadan balık kokusu ile doyurulabilir.
  3. Mutfağı hızlıca temizlemek için, masayı veya doğrama tahtasını parşömen kağıdı ile örtün. Gazeteyi eski şekilde kullanabilirsiniz.
  4. Bıçağın balık gibi kokmasını önlemek için bıçağı limonla silin.
  5. Koklamak için ellerinizi yemeyin, kesmeden önce, sirke ile silerek temizleyin veya eldiven giyin. Sonra balıkla çalıştıktan sonra sadece ellerini yıkamak yeterli olacaktır.

Masada ringa balığı dosya ne kadar güzel

Gördüğünüz gibi, fileto almak kolaydır Aslen ringa balığının nasıl yapıldığını anlamak çok daha zordur. İşte bazı ilham fikirleri.

<

Popüler Mesajlar